にこし

パンのいちにち
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4月のandRパンクラス

4月のandRパンクラスのご案内です。

andRでのパン教室は、ゲストをお招きしてパンだけでないおいしいものを教えてもらっています。
はじめての方でも、お子様連れでもご参加いただけますよ。

さて、4月のおいしい先生はFURACOCOの細山さん。
野菜料理を教えてもらいます。

昨年長生の睦沢町に移転したFURACOCOさん。
どういったらいいのかね、あの染み渡るおいしさ。
おばあちゃんの懐かし味とかじゃないアクセントのしっかり効いた味なのに
穏やかで落ち着くの。
しみじみおいしい。
お皿舐めたいくらいおいしい。

今のところ予定しているメニューは
・人参のクミン炒め
・新じゃがのレモンココナッツ揚げ
・お豆と切り干し大根の乾物スープ
(内容が変わることがあります。ご了承くださいませ。)

そんなお料理に合わせるパンは、スパイスとナッツを効かせたパンにしてみます。
フォカッチャっていろんなタイプがあるよね。
しっとり、ふんわり、さっくり、厚いの、薄いの、油脂を入れるタイミング、
ホシノ酵母を使って作るフォカッチャの生地で色んなタイプの生地を焼いてみて
自分好みの加減を見つけてみてください。

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4月のandRパンクラス

4/12(木)11:00-14:30
お代:6000円
  ごめーん 書いてなかったーーーー

下記のアドレスにメールでお申し込み下さい。(先着順です)

件名を「4月のandRパンクラス」として下記の内容を添えてください。
pan.nikoshi★gmail.com (★をアットマークに)

・お名前
・ご住所
・当日連絡のつくお電話
・お子様連れの方はお子様の年齢をお書き添え下さい。

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空が広くって実りが豊かな睦沢町、一日あちこち回れそうな日帰り旅行におすすめな町でした。
(私行った日はあちこち定休日だったんだけど)
そして店内の古めかしい凛とした空間。すみずみに愛おしさが溢れるさすがのしつらえでした。
春のお花も、夏の海も、秋の木々も、冬の空気も、みんな美しそう。
ぜひ行ってみてね。
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