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パン教室にこし + jour de pain

お米や季節の素材から酵母を起こしてパンを焼いています。
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妄想喫茶にこし

さてさて今日は久しぶりの喫茶にこしです。
昨日のドタバタ劇の中焼いたパンで(インスタ参照)サンドイッチやフルーツサンドをお出しします。
もうちょっとちゃんと焼きたかったな。。。

午前中はご予約で満席です。
午後は比較的ゆったりしていますが、糸さんへ電話でお席の様子を確認をしてからのご来店がいいと思います。
私もうメール見ないかもしれないので、直接お電話お願いします。
それから、フルーツサンドは第二段の仕込みができなかったら早めになくなると・・・。

不慣れな私がひーふーして、慣れためいちゃんが目を回してしまうことがないようにがんばる!
楽しみ♫
では♫ 
では♫
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