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10月のパン

10月のにこしのみなさん

私、みなさんのを見てて自分でも実験してみたんだ。
(写真の下の中央。黒いシリアルで焼き比べ)

生地の触り具合で生地の焼き上がりはやっぱり変わってきます。
しっかり張らせるように、締めるところは締める。張らせるところは張らせるようにして生地を作ってみてくださいね。

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