にこし

パンのいちにち
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きのこバター

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ニンニクとオリーブオイルでキノコ炒めて、すり鉢かフードプロセッサーででペーストに。
冷めたら同量くらいのバター(有塩)とあわせる。

ただ、それだけ。

ある程度作って冷凍しておくと便利。
ご飯とか炒めてもいいし、ふかしたじゃがいもにもおいしい。
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