にこし

パンのいちにち
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2月のand R パンクラス

2月のand R パンクラスのお知らせです。

アンドアールのお教室はお子様連れでも初心者さんでもどなたでもご参加いただけます。
どうぞみなさんいらしてね。


2月はおいしい先生に「珈琲とワインのある暮らし25」さんをお招きして
コーヒーについて教えてもらいます。
豆の種類での飲み比べ、香りや色、味の違いを一緒に感じてみましょう。

自分の好みに合うお豆の見つけ方とか、お湯の温度の違いでどう変わってくるんだろうとか、保存とか、
いろんな聞いてみたいことでいっぱいです。あぁ学びたい。

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パンはホシノ酵母を使って折込生地を。「デニッシュ」を作ります。
さっくり焼き上げて、フルーツやクリームでおいしく飾りましょう。

デニッシュ、折込生地です。
バターを包んで伸ばして折って、伸ばして折って、伸ばして折って。
ちょっと時間がかかりすぎてしまうので、どんな風に作業を進めるか考え中です。
デモが多くなってしまうと思われます。

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2月のand R パンクラス

おいしい先生「珈琲の飲み比べ」
パン「フルーツデニッシュ」

日時 2/5(月)11:00-14:30
代金 5,500円

お申込み  ありがとう。満席です。キャンセル待ちお受けいたします。


下記の内容を添えてメールでお申し込み下さい。

pan.nikoshi★gmail.com (★をアットマークに)

件名「2月のand R パンクラス 申し込み」
・お名前
・ご住所
・当日連絡のつく電話番号
・お子様連れの方はお歳を(子どものね♪)お書き添えください。
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2月のand Rパンクラス

とりあえず日程とおいしい先生のご紹介を。
首が痛くて。

2月のおいしい先生は
みどり台にある「珈琲とワインのある暮らし 25」さんです。
https://www.vingt-cinq25.com/

2/5(月)11:00-14:30
大久保 and R にて

あぁもうだめ。
首が痛くてパソコンに向かえないーーー。
調子良くなったらまたじっくり向かいます。でも次のパソコンタイムは確実に3連休明け。

でも楽しみにしてて!
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andRパンクラス

12月のandRパンクラスのご案内

12月のパンはパネトーネを作ります。
クリスマスのパン。
フルーツをたっぷり入れたブリオッシュの巨大な感じのものです。
オーブンの中を覗き見。

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そして12月のおいしい先生は、kiredoのけいこちゃん。
「クリスマスの大皿料理」作りましょう。

どんなお皿になるのかしらね。
ざっくりどんな感じ?なにか写真を~って聞いてみたら、、、

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ざっくりだ。

お料理の達人って、材料見て決めるからね。
畑と相談して、畑の恵みが素材になって、そして天から降ってくるのよね。
今からそんなには決まっていないところが楽しい。そこが好きよ。大好きよ。

私もパネトーネの写真ないんだけどね。
検索してみて下さい。

日時 : 12/4(月)11:00-14:30
場所 : and R
お代 : 6,000円 (当日お支払いください)

お申込み : 11/15(水)正午より
下記の内容を添えてメールでお申し込み下さい。

件名「and R パンクラス 12月申し込み」
・お名前
・当日連絡のつくお電話
・ご住所
・お子様連れの方はお子様の年齢をお書き添え下さい。


andRのクラスはお子様連れでもご参加いただけます。何もしてあげられないけれど、お母さんたちお子様と一緒に楽しんで下さい。
初心者さんでも大丈夫よ。がんばろう!

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andRパンクラス

いよいよ今週木曜日です。
みなさんに詳細のメール送りました。届いていない方いらっしゃいましたらお知らせ下さい。

あとお二人お受け出来ます。
ご都合合う方いらっしゃいましたらぜひ!
andRのクラスはお子様連れでも、初心者さんでもご参加いただけますよ。


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11月のandRパンクラス

11月のand R パンクラス

11月のおいしい先生は「おはしのくに」の廣瀬さんです。
廣瀬さんはand Rの展示のとき、出張タイカフェしていらっしゃるので食べたことのある方も多いのでは。
(私は残念ながら頂いていないのだけれど)
今回はタイ料理ではなくて、ソーセージを習います。
私ね、前に子供とソーセージ作ったのだけれど、
燻製にしなかったらただの「ウインナー型の豚のハンバーグ」が出来上がったことがありました。。。
ちゃんと作りたい。
燻製バージョンを教えてもらいましょう。
そしていろいろドッグパンに挟んで食べよー!
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パン : ホットドッグパン、とアレンジ。
お料理 : ソーセージ、燻製、その他
日程: 11/9(木) 11:00-14:30
お代: 6,000円(当日お支払いください)
お申込みは10/17(火)正午よりお受け致します。
下記の内容を添えてメールでお願いします。
pan.nikoshi★gmail.com (★をアットマークに)
・お名前
・ご住所
・当日連絡のつく電話番号
・お子様連れの方はお歳を(子どものね♪)お書き添えください。
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11月と12月のandRパンクラス

さてさてand R パンクラスのご案内です。
ご予約はもう少し詳細決まってからご案内しますね。
お先に日程をお知らせです。

..........

11月のおいしい先生は「おはしのくに」の廣瀬夏子さん。

11/9(木) 11時-14時半

andRの展示のときに、タイカフェをしているおはしのくにさん。口にしたことある方も多いのでは。
津田沼でタイ料理と和食のお料理教室をされています。

メニューは相談中です。
働く美しい手だなー。

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12月のおいしい先生は「kiredo」けいこちゃん。

12/4(月) 11時-14時半

前回のけいこちゃんはハイパー先生でした。
みんなでピタ焼いて、色とりどりのおかずを詰めて、楽しかった!ほんと楽しかったねー!
今回は冬野菜を使ったあたたまるお料理をご紹介頂きます。

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11月のandRパンクラス

11月のand R パンクラス

11月のおいしい先生は「おはしのくに」の廣瀬さんです。
廣瀬さんはand Rの展示のとき、出張タイカフェしていらっしゃるので食べたことのある方も多いのでは。
(私は残念ながら頂いていないのだけれど)

今回はタイ料理ではなくて、ソーセージを習います。
私ね、前に子供とソーセージ作ったのだけれど、
燻製にしなかったらただの「ウインナー型の豚のハンバーグ」が出来上がったことがありました。。。
ちゃんと作りたい。
燻製バージョンを教えてもらいましょう。

そしていろいろドッグパンに挟んで食べよー!

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パン : ホットドッグパン
お料理 : ソーセージ、燻製、その他  

日程: 11/9(木) 11:00-14:30
お代: 6,000円(当日お支払いください)

お申込みは10/17(火)正午よりお受け致します。
下記の内容を添えてメールでお願いします。

pan.nikoshi★gmail.com (★をアットマークに)

・お名前
・ご住所
・当日連絡のつく電話番号
・お子様連れの方はお歳を(子どものね♪)お書き添えください。

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カオリーヌ菓子店 チーズケーキの販売会

10/13 (金) and R のお教室の時に
カオリーヌ菓子店 かのうかおりさんのチーズケーキの販売会をします。

レッスンに参加されても、されなくてもご注文いただけます。
ご入用の個数を下記の連絡先までお知らせください。
10/13(金) レッスンの間にご来店可能な方に限らせていただきます。
(時間に受け取りに来れない方、わが家まで来れるようでしたら私お預かりして帰りますよ。)

チーズケーキの説明、かおりさんのWEBをリンクしますね。
まだ見ぬバスクに憧れます。食べて夢で旅をしたい。


■バスクのチーズケーキ 12㎝ グルテンフリー ¥2800(税抜き)
http://kaorinne.ocnk.net/product/30

■ブルーチーズのチーズケーキ 12cm グルテンフリー ¥2800(税抜き)
http://kaorinne.ocnk.net/product/55

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ご希望の方は必要事項を添えてカオリーヌ菓子店のお問い合わせからご注文ください。
pan.nikoshi☆gmail.com (☆をアットマークに変えてください)

・種類と個数
・お名前
・当日連絡のできるお電話

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and R パンクラス 募集中です。

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10/13(金)11時-14時半
and R パンクラス
カオリーヌ菓子店のかのうかおりさんに来ていただきます。
秋のチーズをいろいろご紹介してもらいましょう。
そして買う時のポイントを習って、ずらり魅力的に並んでるチーズ屋さんでひるまずに選べる素敵女子に!(失敗しないぞ)
白カビチーズも詳しくお話してくれるって。
楽しみ!
お申し込み受付中です。
ぜひぜひどうぞ!
pan.nikoshi★gmail.com(★をアットマークに)
そして、カオリーヌさんのチーズケーキ販売会も行います。
チーズケーキご希望の方は、カオリーヌさんのHPのお問い合わせからお申し込みください。
件名を「カナパン」として
名前、個数、連絡先をご記入くださいませ。
カオリーヌ菓子店 http://kaorinne.ocnk.net/
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and R パンクラス 10月の募集

お待たせしました。
あぁ、本当に遅くなってしまって。ごめんなさい。

10月のandRのパンクラスのご案内です。

10/13(金)11時-14時半
お代 6,000円 (当日ご持参ください)

おいしい先生 : カオリーヌ菓子店のかのうかおりさん

かおりさんに秋のチーズを教えてもらいます。
「チーズをおいしく食べるには」を題して、買う時のポイントをお話していただきましょう。
季節のチーズに加え、白カビチーズを追求していきます。

※チーズケーキの予約販売もします。
別で書きますね。

カナパン : 雑穀のパン

食感の豊かな雑穀を入れて焼くパンです。
香ばしく焼いてチーズ乗っけて食べる。うんうん合いそう合いそう。

かおりさんがこの日のテーブルに合うワインを持ってきてくれるって。(別料金)
ご希望の方どうぞ電車でいらしてね。
この間の時、右手がワインを欲してたよね。
あたしも飲みたいけど・・・電車であの荷物は運べない。。。。。。。。

and Rのクラスはお子様と一緒でもご参加いただけます。
何もしてあげられないんだけれど、ウエルカムです。

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お申し込みは9/26(火)12時より。
下記の内容を添えてメールでお申し込みください。

pan.nikoshi★gmail.com (★→アットマークになおしてください)

件名を 「andRパンクラス 10月の申し込み」 としてください。

・お名前
・ご住所
・当日連絡のつく電話
・お子様連れの方はお歳を。

お待ちしています。
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