にこし

あけましておめでとうございます。

早速ですが、お知らせ。
今週末1/12(土）はタンジョウファームキッチンのパンランチです。

凍てつく空気と土の中で育まれる冬の甘みを、パンに。
お楽しみください。

今年もよろしくおねがいします。

毎年あっという間ですが、今年もあっという間でしたね。
みなさんありがとうございました。

やることいっぱいの年末年始ですね。
クリスマスのお片付けをして、（まだできてない）
新年を迎える準備にとりかかりましょう。
おいしいおせちを食べるために！
おせち作るのも食べるのも楽しみだわ。

愛をたくさんありがとう！
よいお年をお迎えください。

カナパン

来月の日程の調整ができましたので
お申し込みくださったみなさんに昨日メールしました。
ご確認くださいませ。
私はかなりのうっかり者です。合ってるかみんなちゃんと確認してね。

1月のことを考えなければ！！！
ということで、ご案内。
何となくこんな感じです。
ごめん。適当。
イメージ膨らませてしっかり考えておきます。

＊＊＊＊＊＊

睦びの月のにこし

・オリーブの食パン
・柚子の食パン
・ミルク食パン

※時間の関係で、どちらも小さいサイズ（パウンド型）で焼きます。


・日程　
1/16,17, 22,23, 30,31
10:30-14:00

・お代
5,000円

・お申込み
12/26（水）正午まで

件名を　「睦びの月のにこし」　として下記の内容を添えてメールでお申し込みください。

pan.nikoshi☆gmail.com（☆をアットマークに）

件名　「睦びの月のにこし」
・お名前
・ご住所
・当日連絡のつくお電話
・ご希望の日程（いくつかあると助かります）
・駐車場のご利用か。（お申込み順に近い方からご案内しています。）

※　「はじめてのにこし」ご受講でない方も、空席がありましたらご受講いただけます。
一応申し込んでみてください。

受付期間が終了してから、日程を調整して、そして皆さんに連絡させていただきます。
のんびり待っていて下さいね。

今週はお教室週間でした。
たくさんのシュトレンがワイワイ焼きあがりましたよ。みんなで焼くと楽しいね！

みなさんをお迎えする直前、毎日10本ずつだけシュトレンを焼きためていました。
ごめんね、来てくれた時、粉糖が散ってる日があったり♫辺り一面片付いてなくて。
必死だったの、私。

そして連絡頂いていた方に、ようやく本日送り終えました。たぶん。おそらく。
私に直でお願いしてくれていたお友達たち、大丈夫かな、みんなに行き渡ったかな。
何も連絡きてない方、教えてください。私、忘れちゃってます！

来週のどこかでホリデーボックスと思ったけれど、
疲れ果てまして、、、パンを焼けそうにありません。
お忍びもありません。
申し訳ない。

....
ありがとうございます。終了しました。

シュトレンのみでよかったらお送りできます。

・果実と木の実のシュトレン 1200円
・マロングラッセとチョコレートのシュトレン 1400円

ご希望の方いらっしゃいましたら、
holidaybox254@gmail.com
までご連絡ください。
（BACEでの販売はしません。メールのみです。）

件名を「stollen2018」として、下記の内容を添えてください。

・お名前
・ご住所、郵便番号
・お電話
・お品物の数
・ご希望の日と、お届け時間


商品到着後、お振込みお願いいたします。

送料は関東700円、関西800円です。
そのほかの地域の方、お問い合わせください。（大体そんな感じで遠くなると高くなる。）

ありがとう。終了しました。



---

次のお店屋さんは、12/23（日）GREEN MARKET。
今年最後の販売です。

本部で販売していただきます。
シュトレン2、3種類と、パンのセットの販売になります。
（パンの単品販売はありません。詰め合わせです。）

またパンの内容など前日にご案内しますね。

みなさんの目がキラキラに輝くあの会に♡サンドイッチ作りに行きます。
あぁお客様たちが羨ましい！私も選ぶ側に～～。

みなさんの大切なお皿に、一番乗りさせていただきます。
文ちゃんと、文ちゃんのお皿と、ハッピーデートしてください。

（こちらの会はご予約制です。そして満席です。）


・・・
Winter Snow Garden
石木文のうつわとフルーツサンドの会
2018.12.09 sun
contes+

・食パン
(小麦、玄米酵母、砂糖、塩)
厚切りトーストに。焼くときにたっぷり霧をふいてから、ほんのり焼き色がつく程度の焼き色で食べるともっちりしっとり。
.
・黒ごまと大納言の食パン
(小麦、玄米酵母、大納言、黒ごま、バター、砂糖、塩)
時々あたるお豆の甘さが嬉しい。
.
・プチパン
(小麦、玄米酵母、砂糖、塩)
無塩バターを乗せて食べるのが好き。
.
・フェンネルとクリームチーズ
(小麦、クリームチーズ、玄米酵母、バター、砂糖、フェンネル、塩)
今日は暑かったから、届いたらすぐに食べてね。
.
・胡桃とチョコレート
(小麦、胡桃、チョコレート、栗酵母、塩)
チョコ甘い。
.
・かぼちゃとホワイトチョコと夏みかんピール
(小麦、南瓜、栗酵母、バター、ホワイトチョコ、砂糖、夏みかんピール、塩)
もっちり柔らか、中からとろりホワイトチョコ。
.
・マロングラッセ
(小麦、玄米酵母、マロングラッセ、バター、塩)
しっとり生地にマロンの甘さ。
.....
おやつ
・金柑とローズマリーのクラッカー
・カモミールのサブレ
・パンデピス
.
クラッカー、テープで止めてあるだけなので、早めにお召し上がりください。
パンデピスは1週間くらい平気。
.

12/4発送→12/5（水）お届けのシュトレンとパンのセットのご案内です。
シュトレン1本とパンのセットです。
今回単品はありません。
Aset　果実と木の実のシュトレン＋パンのセット　　¥2,500-
Bset　マロングラッセとチョコレートのシュトレン＋パンのセット ¥2,700-
パンはこんな予定です。（変わるかもしれません）
・食パン
・ゴマと大納言の食パン
・かぼちゃとホワイトチョコと夏みかんピール（今度は激甘にしないように気をつけます！）
・胡桃とチョコレート
・マロン

ご注文は12/3（月）20時より、BASEにて受付いたします。
https://jourdepain.thebase.in/
※配送と受け取り間違えても全然平気ですので、配送希望の方はあとでご連絡ください。

今日みなさんにパン送りました。

原材料表示を付ける余裕がなかったので、ここに記しておきます。
何が入ってるかな～～。







---

・食パン
小麦、玄米酵母、砂糖、塩

・栗
小麦、玄米酵母、マロングラッセ、バター、砂糖、塩

・さつまいも大納言
小麦、さつまいも、栗酵母、小豆、バター、砂糖、塩

・かぼちゃシナモン
小麦、かぼちゃ、栗酵母、バター、はちみつ、砂糖、シナモン、塩

・かぼちゃ、ホワイトチョコと夏みかん
小麦、かぼちゃ、栗酵母、バター、ホワイトチョコレート、はちみつ、砂糖、夏みかんピール、塩

・パンデピス
はちみつ、シュトレン用洋酒漬けフルーツミックス、バター、乳清、生姜酵母、小麦、ライ麦、アーモンド、砂糖、スパイス

---

このかぼちゃの生地がびっくり仰天！

はちみつで作ろ！って蜂蜜入れたけど、ね、

その前にもう先にお砂糖入れてて、、、

驚きの甘さで焼き上がりまして・・・。

だのに、私ったらホワイトチョコ包んだり、シナモンシュガー巻いたりしたものですから、
気づかぬうちに更に甘くしちゃって・・・。

捨てちゃうのもかわいそうなので、みんなのところに入れちゃった！

みなさんご注文ありがとうございます。

お一人ずつお受け取りやお届けのご確認のメールを明日しますので、
いつにしようかなって考えていてください。
受け取りから配送への変更など、私からのメールの返信のときで構いません。

ありがとうありがとう。